Sur les terres de mon enfance... le plateau du Larzac

Et hop, on reprend la balade sur les terres de mon enfance et cette fois, direction le plateau du Larzac, et plus particulièrement la Couvertoirade... Un peu comme pour les Gorges du Tarn, le Larzac, c'était notre autre terrain de jeu quand on était enfant : un causse à perte de vue où on pouvait se défouler sans embêter la moindre personne... sauf l'éventuel mouton perdu au milieu de nul part. C'était l'époque où Millau était plus connu pour ses bouchons que pour son viaduc... Ce que voulait dire "route de montagne" pour y aller.... et donc, plein de virages comme on aimait! Et surtout, on y allait toujours en été alors forcément, il faisait très chaud mais c'était pas bien grave... On adorait grimper sur les rochers et avoir cette impression d'être au milieu de nul part... et on adorait finir à la Couvertoirade, pour prendre le goûter. Autant l'image du village s'est un peu effacé dans ma mémoire, autant le gâteau aux épices, lui, il n'a pas été oublié. Chacun ses priorités....
Et donc comme pour les Gorges du Tarn, j'ai pu y retourner cet hiver, sept ans après la dernière visite... et comme pour les Gorges du Tarn, rien n'a changé, tout est différent. Le plateau est toujours le même, cet espèce de désert entre les montagnes... Plus de mouton perdu... Juste un vent glacial et un peu de neige... Et un village fantôme pour nous accueillir... Même si aucun commerce n'était ouvert, je pouvais encore sentir l'odeur du fameux gâteau aux épices... C'est probablement plus psychologique qu'autre chose, mais cette odeur restera toujours connectée à ce lieu...
Et comme pour les Gorges du Tarn, la magie a opéré immédiatement... c'est un peu l'avantage quand on est tout seul dans un village, on est tranquille pour pouvoir s'imprégner des lieux... Et la Couvertoirade est une des plus belles cités fortifiées, datant de l'époque des Templiers. Les pierres des maisons et fortifications, les enseignes des commerces, le vent qui s'infiltre dans les ruelles désertes, les paysages magnifiques... tout nous murmure l'histoire de ce sanctuaire... Le village est presque figé dans le temps et c'est parfait pour moi, pour mes souvenirs eux aussi figés, mais dans un autre temps.
Et si le village ne suffisait pas, je pouvais  compter sur la patience légendaire de mon papy pour me renvoyer direct en enfance... Le fameux "c'est bon, t'as tout vu, on peut repartir" délivré dans les minutes qui suivent ton arrivée... Précédé par l'inédit "non mais ça va pas, il fait trop froid, on va chopper une grippe avec tes bêtises" (en remplacement du "non mais il fait trop chaud, ça va pas la tête, tu vas chopper une insolation")... Parce qu'il y a des choses qui ne changent pas!